external image pecorino%20ginepro.jpg
Pecorino er navnet på en familie av en italiansk ost som er laget av melk fra sau.
Ordet Pecora, som navnet er avledet betyr sau og ordet betyr ganske enkelt sau melk ost.
En god Pecorino Stagionato er ofte mål for et måltid, servert med pærer og valnøtter.